Workshop naživo
RAW DEZERTYRAW DEZERTY
(nepečené, bezlepkové, bezmliečne, bez vajec, obsahujú orechy)
Raw dezerty od IVET sú zaručeným chuťovým aj vizuálnym zážitkom pri každej príležitosti. Áno, aj vtedy, ak neobsahujú lepok či mlieko, pretože chutia fantasticky!
Za 10 rokov som vyrobila tisícky takýchto dezertov a pochutili si na nich stovky ľudí.
Teraz som sa rozhodla s tebou podeliť o moje vlastné receptúry, aby si to zvládla aj ty sama doma.
Čo sú to RAW dezerty?
Sú to nepečené vegánske dezerty
- neobsahujú žiadnu živočíšnu zložku
- sú bezlepkové a bezmliečne
- bez obsahu rafinovaného cukru a vajec
- vo väčšine obsahujú orechy ako prirodzenú súčasť
- sú to ideálne dezerty v letnom období
- nepotrebujete zapínať rúru, pretože sú to nepečené dezerty
- vychladené z chladničky dokonale osviežia v horúce letné dni
Tieto dezerty zvládneš pripraviť aj ako absolútny začiatočník, ak máš nulové informácie ohľadom raw dezertov prípadne si bez akýchkoľvek skúseností s ich výrobou. Kurz je vedený jednoduchou a zrozumiteľnou formou.
Čo sa na živom workshope dozvieš?
Všetko, čo potrebuješ vedieť. Podelím sa s tebou o svoje dlhoročné know/how, získané tisíckami hodín strávených vo výrobni. Áno, aj ty zvládneš s pomocou informácií v ňom dokonalo vyladené a rokmi osvedčené skvelé raw recepty. A to z ingrediencií bežne dostupných na slovenskom trhu. Receptúry sú vyladené doslova na gram, aby si mala zaručený skvelý výsledok. Už nemusíš hľadať a pátrať po informáciách, nájdeš ich tu na jednom mieste.
- Vysvetlím ti prácu “krok za krokom”
- Dám ti tipy z praxe
- Ukážem Ti aké vybavenie potrebuješ k výrobe
- Ukážem Ti aké suroviny k tomu potrebuješ/doporučujem
- Ako podporu dostaneš jedinečný prístup do uzatvorenej facebookovej skupiny s ostatnými účastníkmi kurzu
Prečo sa učit práve odo mňa?
V cukrárskom svete sa venujem iba bezlepkovým a bezmliečnym dezertom, s prihliadnutím aj na iné intolerancie.
Všetky recepty sú moja vlastná tvorba.
Za tie roky som postupne vybudovala tri výrobne, prevádzkovala som vysnívané IVET Bistro, spolupracovala s mnohými kaviarňami a taktiež odovzdávala svoje skúsenosti aj na živých workshopoch.
Aktuálne sa venujem odovzdávaniu svojich skúseností prostredníctvom zážitkového vzdelávania.
Mojimi rukami prešli tisícky dezertov a stovky spokojných zákazníkov.
Čo všetko po workshope dokážeš?
Vyrobiť fantastické raw dezerty s vrstvami, ktoré spolu ladia a vytvárajú tak skvelý chuťový zážitok. Keďže budeš poznať princípy ich výroby, budeš schopná/ý tvoriť vlastné kombinácie a ja sa veľmi poteším, ak sa so mnou potom o ne podelíš.
Na workshop stačí doniesť naozaj iba seba s dobrou náladou. O ostatné bude postarané, všetky suroviny aj pomôcky pripravené a na konci dostaneš krabičku s výslužkou.
Spolu sa naučíme:
lahodný raw dezert od A po Z
ovocný raw pohárik
najobľúbenejšie raw guličky
Ako a kde workshop prebieha?
AKO: Workshopy naživo vediem v úzkej skupine maximálne 6 ľudí, aby sme dokázali vytvoriť príjemnú a priateľskú atmosféru.
KOĽKO: Trvá približne 6 hodín, aby sme mali na všetko dostatok času (od 9:00-15:00).
KEDY: Všetky dostupné termíny uvidíš po kliknutí na “Objednať workshop”
KDE: Workshop bude prebiehať v Trenčíne. Všetky dôležité informácie ku konaniu ti prídu po uhradení kurzu do e-mailu.
Na workshop stačí doniesť naozaj iba seba s dobrou náladou. O ostatné bude postarané, všetky suroviny aj pomôcky pripravené a na konci dostaneš krabičku s výslužkou.
Viem, aké je náročné pripraviť si chutný dezert pri rôznych intoleranciách
Sme v tom spolu!
Ja sama som celiatik, alergik na mliečnu bielkovinu a sóju a mám aj histamínovú intoleranciu. Sama tak veľmi dobre viem, čo cítia moji zákazníci.
- Túžime po osvedčených a chutných receptoch s prihliadnutím na naše obmedzenia.
- Túžime si jednoducho dobre a chutne pomlsať.
- Častokrát sme odkázaní iba na domáce stravovanie, a tak naučiť sa umenie skvelých bezlepkovo/bezmliečnych dezertov vo svojej kuchyni je na nezaplatenie.
Čo hovorili účastníci mojich predchádzajúcich živých kurzov na raw dezerty?
Ivet veľká vďaka, bolo to dnes úžasné, inšpiratívne zo srdca poučné a neskutočne množstvo pozitívnej energie… Moja hlava to ešte stále vstrebáva. Zo srdca dakujeeeeeem. Top! Ďakujem, že som sa mohla zúčastniť
Ja ďakujem veľmi pekne za krásny poldeň s výbornou spoločnosťou dievčat a úžasnou “školiteľkou” Ivet. Ešte raz dík Ivet a klobúk dole pred tým, čo si dokázala.
Úžasný workshop s profesionálnym aj ľudským prístupom, bolo fakt perfektne, nové informácie a ivet si super milá osôbka, prajem ti veľa úspechov vo všetkom, čo robíš. PS: kto váha či ísť na tento zážitkový workshop, tak neváhajte, lebo fakt to stojí za to.
Srdečne ďakujem, že som si mohla splniť sen. Bolo to fantastické a nikdy na ten deň nezabudnem! Úžasná atmosféra, šikovné ženy a tie dobroty čo sme vytvorili fantázia. Ešte raz veľmi pekne ďakujem!
Bolo mi cťou ťa spoznať. Vážim si to viac ako to, čo si nám prezradila a fakt, že nepoznám nikoho, kto by mal toľko odhodlania robiť veci na 100%.
Tvoj kurz mi normálne zmenil život, Tebe by mali dať nobelovku za to, čo robíš! úplne si pre mňa neskutočná inšpirácia a vzor, ja teda sa nechytám ani spolovice na to všetko, čo robíš. Neskutočne si ma naštartovala.